|
Блюда из рыбы и морепродуктов |
выход |
| Паэлья из морепродуктов (рис с креветками, мидиями, улитками, помидорами, болгарским перцем, чесноком, сливочным маслом и зеленью) |
350 |
| Кефаль по-Одесски (запеченая кефаль под сыром с помидорами, болгарским перцем, шампиньонами; подается с лимоном) |
250 |
| Судак в сливочно-грибном соусе (запеченое филе судака на лаймовой корочке; подается с соусом из грибов с добавлением прованских трав) |
250 |
| Филе судака с чесночным соусом (ароматное филе судака, обжареное на гриле с чесночными слайсамии оливковым маслом) |
200 |
| Дорадо, запеченое в морской соли (на вес; подается с чесночно-лаймовым соусом и зеленью) |
100 |
| Лосось по-Венециански (запеченое филе лосося с болгарским перцем и шампиньонами, паприкой в сливочном соусе) |
250 |
| Лосось "Форест-Фиш" (лосось, обжаренный на гриле с ароматными травами; подается со сливочно-икорным соусом и лимоном) |
250 |
| Камбала, запеченая с грибами (на вес; сочная камбала, запеченая на веточках розмарина и тимьяна, с добавлением белого вина Совиньон) |
100 |
| Карп по-рыбацки (на вес; запеченый карп с добавлением лимона, тархуна и орегано) |
300 |
