Блюда из мяса и птицы

выход, г 

Стейк «Ранчо» из телятины (телятина, обжареная на гриле, подается с овощами)

250

Медальоны из телятины (обжареные на гриле с добавлением коньяка, дижонской горчицы, чеснока и прованских трав)

200

Телятина с овощами (обжареные медальоны из телятины со спаржевой фасолью, помидорами, баклажанами и грибами под соевым соусом)

350

Шницель из телятины (запеченая телятина в хрустящей корочке, фаршированная сочной ветчиной и сыром)

250 

Свиные ребрышки в медовом соусе

200

"Стряпня егеря" (медальоны из свинины, запеченые с помидорами и грибами на луковых кольцах)

250

Жаркое по-домашнему (тушеное блюдо в горшочке из свинины, картофеля, грибов, чеснока, помидоров и зелени)

300 

Телячья печень жареная с луком

200

Бычьи яйца с белыми грибами (в сливочно-сметанном соусе; подаются с листьями салата )

300

Крылышки барбекю в кисло-сладком соусе

200

Куриная грудка в соусе "Кальвадос"

200

Цыпленок тапака

500